料理

「マーケットで見かけた旬の素材や、宅配で届いた野菜で、サッとおかずを作れたらいいと思いませんか？料理本やネットに頼らずに。」という問いかけで始まる有元葉子さんの著書、「レシピを見ないで作れるようになりましょう。」料理本なのに、レシピ（詳細な...

朝食にカルビーのフルグラをヨーグルトで食べるのが好きだった。そのため、定期的にヨーグルトを購入していたが、ヨーグルトは牛乳に比べて値段が高い。フルグラもシリアルにしては値段が高いので、少しでも節約ができたらというところから、ヨーグルトメーカ...

ミニマリストやシンプリストにとって、必要な最低限の調理器具は包丁、まな板、プライパンぐらいだと思う。包丁とまな板があれば、食材をどんな形にもできる。フライパンがあれが、火を使った一通りの調理ができる。 最近ブラウンのハンドブレンダーM...

冷蔵庫にある残り物で、何か夕飯を作れないかを考える機会は意外と多い。私たちは週一で買い出しに行っているが、基本は週の献立を考えずに、その時に安い食材を買っている。その方が食費が安く済む上、買い忘れというものがなくて気分的にも楽。食材はあって...

キャンプやバーベキューのアウトドア時に大活躍するのが十徳ナイフ。道具が限られているアウトドアで活躍する十徳ナイフは、家でも同様に活躍してくれる。 十徳（アーミー）ナイフとは 十徳ナイフとはキャンピングナイフや多機能ナイフとも呼ばれている...